偶然於日本料理店吃過"明太子烤洋芋"後,就愛上這道美食囉~!原來這道菜其實很簡單滴~


分享給大家看看~


 材料:    馬鈴薯 .    日本Q比美奶滋(一定要這牌的喔~! ).     明太子.      小烤箱 


 



首先將馬鈴薯(帶皮)水煮熟~(我都是煮飯時順便用電鍋蒸熟)....剝皮以後..切片


 



準備可以放進去烤箱的盤子,將切片好的洋芋平排好於盤子中~


 



美奶滋一定要用Q比這種牌子的喔~! 只有這個牌子才可以做出好香好香的明太子烤洋芋~


 



我是買這個商家賣的"明太子"~借用他的照片~


 



將明太子+美奶滋隨意比例的混合如上圖~口味可自行調整~


 



將調和好的醬料直接抹於洋芋上~把整個洋芋都包住~


 



直接放入小烤箱中~



 


烤的過程中會一直有香味優 ~這是烤五分左右的狀況~不過個人認為還不到火侯~


 



烤十分鐘後的樣子 ~~是低~就是要這麼焦....美味才會達到100分喔~!

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    yugali 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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