颱風天在家沒事做...出去買東西吃也不方便...所以正好有材料來做包子囉~!做法參考了孟老師的中式麵食裡頭的配方~~這是發酵中的麵糊~


 




肉餡照著食譜調味.可是不小心加成兩倍的量.所以為了補救自己又多加了玉米...還有蔥跟芹菜末~~


 




發好的麵團一個個擀平做包子皮...


 




捏好的包子放進蒸籠中再發15分 ~


 




蒸熟滴包子~~技術非常不好...捏第二次了依舊沒有進步多少~~醜醜的包子


 




切開來看看~~應該是先前打水打的不錯~包子裡有很多湯汁喔~!自己做的比卑南肉包好吃多了...還好之前加太多的調味料有補救回來~~

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